Ces plats de fête d’Amérique latine qui ont des racines africaines.
Qui dit fêtes de fin d’année, dit bien souvent traditions culinaires à partager en famille ...
Roger Dushime : Raconter les afro-descendants par la cuisine
Né au Rwanda et arrivé en Belgique à 7 ans, Roger Dushime n’est pas qu’un simple créateur de...
Du couscous sénégalais au flan antillais… les meilleures recettes de cuisine africaine sans gluten !
La cuisine africaine sans gluten… c’est presque un pléonasme ! Pour les personnes atteintes de...
Non, l’huile de palme n’est pas mauvaise pour la santé
Dans ce plaidoyer pour l’huile de palme biologique rouge, Evodie Tchassem du blog Afriqem nous...
L’INGREDIENT DU MOIS. Le maïs : un grain de folie dans votre cuisine !
Incorporé dans une salade composée l’été, à grignoter directement sur l’épi ou encore souf...