Yasmine Fofana, Afrofoodie : 14 ans à élever la gastronomie ivoirienne
Sélectionnée en tant que Mandela Washington Fellow en 2016 dans le cadre du Young African Leaders ...
Maison Dalla : Tanguy Semevo veut imposer l’ananas pain de sucre du Bénin comme produit d’exception en France
On est au téléphone depuis moins de dix minutes quand Tanguy Semevo dit quelque chose qui m’...
Rougui Dia : la première femme noire à diriger un restaurant étoilé en France
En 2020, la France culinaire découvre Mory Sacko. Top Chef, MoSuke, une étoile Michelin décroché...
De juriste à chef, le parcours d’une Ivoirienne qui a tout lâché pour la cuisine
Il faut imaginer Abidjan à seize heures. La chaleur qui commence à baisser, les gamins dehors, et ...
Aimée Wallin, la femme qui veut rendre le fonio plus désirable que les cornflakes
Il y a une phrase qu’Aimée Wallin a lâchée au détour de notre conversation, presque comme ...