Lala Fatima Haïdara : « La cuisine est le meilleur moyen d’apprendre sur un pays »
Lala Fatima Haïdara, plus connue sous le nom de La Goûteuse, est une influenceuse et blogueuse cul...
Maïmouna Kanté : « L’art de vivre africain ne sera valorisé que si nous le portons avec fierté »
La fondatrice de Maison Kanthé lance des sachets de thé biodégradables et compostables. Au bout d...
Ker Astou : De Dakar à La Baule, le parcours d’une cheffe hors normes
« Ma mère dit que Dieu s’est trompé de corps en me créant. Il y a un esprit d’homme...
Ouliana Livèze : de l’ingénierie à la cuisine caribéenne engagée
Elle ne voulait pas simplement cuisiner. Elle voulait nourrir. Nourrir les corps, les mémoires, les...
Naomi Nsungu, cheffe congolaise à Cotonou
De Bruxelles à Kinshasa, un chemin de feu et de foi Il y a des voix calmes qui cachent une intensit...
Faire parler les plats : Ozoz Sokoh et la cuisine nigériane
Certains mijotent, d’autres écrivent. Ozoz Sokoh, elle, fait les deux. Mais surtout, elle enquêt...