Les boulettes végétales d’Alicia
Joan Yombo
27 juin 2021
On a parfois le sentiment que manger végétal peut être rébarbatif.
Et puis comment retrouver la texture de la viande qu’on aime tant ?
Alicia Makanja nous propose aujourd’hui une recette veggie ultra simple, saine, gourmande et végétale, qui saura plaire à toute la famille et nous donner l’impression de manger de la viande 🙂
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Ingrédients
Ajuster les portions
| 100grammes de lentilles | |
| 100grammes de fonio | |
| 1 pomme de terre crue | |
| 3gousses d'ail | |
| Beaucoup d'herbes aromatiques au choix | |
| 2cuillères à soupe d'épices de son choix | |
| sel, poivre, farine de pois chiches |
Directions
1.
Mixer tous ces ingrédients dans un blender
Marquer comme réalisé
2.
Formez-en des boulettes que vous mettez au four pendant 30 minutes.
Et voilà ! C'est possible de faire plus facile ?
Marquer comme réalisé
Notes
Il faut mettre un peu de farine de pois chiches, cela permet d'ajuster la texture de vos boulettes
La cuisson au four est plus saine que la friture
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