10 cadeaux de Noël afros de chef à glisser sous le sapin
Pour les pros des fourneaux ou les chefs en herbe, du dîner à la table étoilée de Mory Sacko au livre de recettes végétales : sélection de 10 cadeaux de Noël afros autour de la gastronomie et de l’art de la table. A offrir à ses proches ou tout simplement pour pimenter votre wishlist personnelle !
Le plus mémorable : un dîner à la table de Mory Sacko
Français d’origine malienne, Mory Sacko ou l’un des nouveaux chefs emblématiques de cette époque, qui a notamment fait ses armes dans de grandes institutions (Royal Monceau, Le Mandarin oriental…), propose une cuisine aux influences africaines et japonaises dans son restaurant étoilé MoSuke à Paris. Une expérience inoubliable à offrir à un fin gourmet !
Pour qui ? Des papilles globetrotteuses en quête d’inédit.
MoSuke – Ouvert du mardi au samedi (midi et soir) – Menus de 55€ à 115€/personne – 11, rue Raymond Losserand à Paris (XIVe) – Réservation en ligne.
Le plus vegan : des recettes végétales
Avis aux amateurs.rices de la cuisine végétale : ce nouveau livre pourrait devenir votre nouvel allié ! Plus de 80 recettes africaines, des plus traditionnelles aux plats revisités en version 100% vegan et faciles à réaliser ! L’auteure dévoile également des astuces héritées des femmes de sa famille et des anecdotes sur les plats.
Pour qui ? Un.e vegan qui souhaite se diversifier ou un.e viandard.e ouvert.e aux nouvelles expériences gustatives.
Vegan – Cuisines d’Afrique de Marie Kacouchia (Editions La Plage) – 29,95€ – Disponible en librairies et en ligne.
Le plus coloré : des assiettes peintes à la main
La marque CSAO, spécialisée dans la décoration éthique, propose tout un tas de produits originaux fabriqués à la main au Sénégal, au Nigéria et au Cameroun. Coup de cœur spécial pour la gamme d’assiettes réalisées selon la technique extrêmement minutieuse de la peinture sous verre.
Pour qui ? Un.e ami.e qui vient de déménager afin de renouveler sa vieille vaisselle ébréchée.
Assiettes CSAO, deux diamètres disponibles : 25cm et 19cm (29€/32€) – Disponibles sur le site internet.
Le plus épicé : un coffret complet
Poivre noir de Penja du Cameroun, poudre de KanKan du Nigéria, poudre de Soumara du Burkina-Faso et piment de Côte d’Ivoire… pour recharger les placards tout en en profitant pour faire de nouvelles découvertes, ce coffret est une véritable invitation au voyage à travers toute l’Afrique.
Pour qui ? Les fins cordons bleus qui manient l’art subtil des épices.
Coffret d’épices La Calebasse Africaine – « Les essentielles » (32€) ou « Les classiques » (35€) – Disponible en ligne.
Le plus pratique des cadeaux de Noël afros
Ce livre récemment publié aux éditions Marabout est aussi pratique qu’original, et à tout petit prix ! L’occasion de réaliser des recettes afros, de l’Afrique aux Antilles, en 30 minutes top chrono avec peu d’ingrédients. Mafé, colombo, flan coco… réalisez de délicieux repas sans pour autant vous éterniser aux fourneaux.
Pour qui ? Les plus pressé.e.s qui se plaignent de n’avoir jamais le temps de cuisiner !
Petits plats Afro de Rudy Laine et Sandra Mahut (Marabout) – 6,99€ – Disponible en librairies et en ligne.
Le plus décoratif : un chemin de table
En quête de linge de maison original ? Direction Lokodia, spécialiste du fait-main réalisé en France avec des tissus traditionnels africains ! La griffe propose notamment une sélection de chemins de table. Pour chaque modèle, un descriptif détaillé de la création et de l’Histoire du tissu est indiqué.
Pour qui ? Un.e maître.sse de maison toujours soucieux.se de sa décoration de table.
Chemins de table Lokodia – A commander en ligne – De 30€ à 90€.
Le plus gourmand des cadeaux de Noël afros
Connaissez-vous cette petite merveille de la street food africaine ? Surnommé le bédoume au Gabon, lefombo au Cameroun ou encore gbofloto en Côte d’Ivoire, ce beignet fait craquer tous les gourmands.es. Dans ce livre, la Maison Marlo réinterprète sa recette en version sucrée et salée, du petit-déjeuner au dîner, pour combler toutes les papilles !
Pour qui ? Votre belle-mère qui assurait jusqu’ici absolument tout connaître en cuisine !
La Bédoumerie artisanale par Maison Marlo – 25,99€ – A commander sur le site internet.
LIRE AUSSI : MiamBooks : 5 beaux-livres sur la cuisine afro à offrir pour Noël
Le plus healthy : des cupcakes antillais
La marque artisanale guadeloupéenne L’Amour du Goût a imaginé un moelleux fondant au chocolat à base de farine de fruit à pain ! Grâce à ce kit, vous pouvez réaliser une fournée de 10 cupcakes à la maison. La gourmandise parfaite pour les becs sucrés qui souhaitent se faire plaisir sainement.
Pour qui ? Un.e sportif.ve, un.e diabétique ou un.e intolérant.e au gluten et lactose.
Kit Mister Moelleux Foubap Chocolat ou Cannelle – 15€ – Disponible en ligne ou en boutique à Pointe-à-Pitre en Guadeloupe.
Le plus utile : un set de dessous de verre
Voici un cadeau qui mêle l’utile à l’agréable : à la fois élégants et chaleureux, ces dessous de verre tressés par des artisanes en Eswatini (Afrique australe) habillent joliment une tablée. Le tout, vendu dans sa boîte de rangement assortie.
Pour qui ? Un.e mixologue dans l’âme habitué.e à servir de doux cocktails à ses convives.
Set de 6 dessous de verre + boîte Souffle d’Afrique – 21,90€ – Disponible en ligne.
Le plus relaxant : du thé noir à la vanille
Les féru.e.s de théine n’en ont jamais assez dans leur placard ! Ce thé noir contient des gousses de vanille moulues pour un goût intense garanti. Idéal pour se réveiller en douceur au petit-déjeuner ou pour accompagner des biscuits à l’heure du goûter !
Pour qui ? Un.e partisan.ne du tea time.
Thé à la vanille de Madagascar de La Brûlerie de Chanaz – 8,90€/100g – Disponible en ligne et en boutique à Chanaz (Savoie).
DECOUVREZ NOTRE DOSSIER SPECIAL VANILLE :
La vanille, une épice d’exception (1/5) : Aux racines de « l’or noir »
La vanille, une épice d’exception (2/5) : Sélection shopping pour faire voyager vos papilles !
La vanille, une épice d’exception (3/5) : INTERVIEW. “Madagascar produit environ 2000 tonnes de vanille Bourbon par an”
